Tomates cerises surprises pour un apéritif gourmand

🍅 Les tomates cerises : des bouchées parfaites pour l'apéro, crémeuses et pleines de saveurs!
Que vous organisiez un dîner ou prépariez un picnic, ces petites merveilles sont faciles à préparer… et délicieuses ! Il suffit de couper le haut, de vider délicatement l’intérieur, puis de les garnir avec l’une de ces trois préparations savoureuses. Chacune offre un profil de goût unique — des herbes fraîches au bleu intense. Ou laissez libre cours à votre créativité !

🧀 1. fromage frais et fines herbes

Une option fraîche et parfumée qui se marie parfaitement avec la douceur naturelle des tomates cerises.

Ingrédients :

• Fromage frais
• Ciboulette, persil et thym finement hachés
• Une pincée d’ail en poudre (facultatif)
• Sel et poivre selon votre goût

Préparation :
Mélangez le fromage avec les herbes et les épices jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajustez avec un peu de lait ou de crème si nécessaire. Remplissez votre Koor et dosez dans les tomates évidées.

🐟 2. Tartinade aux anchois et fromage frais

Ingrédients :

• Fromage frais doux (type fromage à tartiner ou fromage blanc)
• Filets d’anchois écrasés
• Un filet d’huile d’olive

Préparation :
Mixez les ingrédients jusqu’à obtenir une crème lisse. L’huile d’olive atténue le goût fort des anchois. Goûtez et ajustez le sel avec précaution — les anchois sont déjà bien salés.

💙 3. Tartinade au bleu et à la crème

Intense et crémeuse, cette préparation séduira les amateurs de formages.

Ingrédients :

• Bleu émietté
• Crème (ajustez la quantité pour une texture souple et facile à doser)

Préparation :
Écrasez le bleu et incorporez progressivement la crème jusqu’à obtenir une consistance ni trop épaisse, ni trop liquide — parfaite pour un remplissage propre et facile.

Ces préparations peuvent être versées dans des koors à l’avance et conservées au réfrigérateur.
Au moment de servir, ouvrez simplement votre Koor, remplissez les tomates cerises et disposez-les joliment sur un plateau. Colorées, savoureuses… elles disparaîtront en un clin d’œil !

Envie d’une touche en plus ? Ajoutez une pincée de noix concassées sur chaque tomate pour un peu de texture.

Bon appétit ! 😋